Para panaderías, pastelerías y negocios de comida
Conoce cuánto te cuesta cada receta y cuánto ganas con cada venta
GastroBoss es el sistema de gestión para panaderías, pastelerías y negocios de comida. Calcula el costo de cada receta, controla tu inventario y cobra desde la caja, incluso sin internet.
Crea tu cuenta, confirma tu correo y empieza.
- Creado junto a una panadería real
- Funciona en celular, tableta y computadora
- La caja sigue vendiendo sin internet
- Importa tu catálogo desde Excel o una foto
¿Te suena alguna de estas situaciones?
Pones los precios a ojo
No sabes cuánto te cuesta cada pan, torta o postre, así que copias precios o pones el que te parece.
Suben los insumos y no sabes si aún ganas
Cambia el precio de la harina, la mantequilla o los huevos, y tus márgenes cambian sin que te enteres.
Te falta inventario, o te sobra
Te quedas sin harina el día que más vendes, o tiras producto que se vence porque nadie lo contó.
La caja y las cuentas no salen
Entre la libreta, el Excel y la memoria, cerrar el día lleva horas y los números no cuadran.
GastroBoss pone todo eso en un solo lugar, con tus propios números.
Todo lo que necesitas para manejar tu negocio de comida
Del costo de la receta a la caja y al inventario, con la misma información en cada paso.
Calcula el costo real de cada receta
Deja de poner precios a ojo. GastroBoss suma lo que cuesta cada ingrediente y te dice cuánto cuesta cada producto y a qué precio venderlo.
- Costea cada ingrediente al precio más alto que has pagado, para que tu margen no se achique cuando suben los insumos.
- Ve el costo, el margen y el precio sugerido de cada producto.
- Registra las compras en la moneda de cada proveedor, con su tasa de cambio.
Receta
Croissant de jamón y queso
| Harina de trigo | 60 g | $0,06 |
|---|---|---|
| Mantequilla | 25 g | $0,15 |
| Jamón | 30 g | $0,24 |
| Queso | 20 g | $0,15 |
Cobra desde una caja pensada para tu mostrador
Una caja simple para vender rápido, con los pagos y el vuelto bien hechos.
- Divide el pago entre varios métodos y calcula el vuelto.
- Si tus precios están en una moneda y cobras en otra, calcula el equivalente a la tasa del día.
- Sigue vendiendo aunque se caiga el internet: las ventas se envían solas cuando vuelve.
- Imprime el ticket en tu impresora térmica.
Controla tu inventario sin hacer cuentas
Cada venta descuenta lo que gastó la receta, y la app te avisa antes de que se acabe.
- Descuenta los ingredientes de cada receta con cada venta.
- Te dice qué comprar y cuántos días te alcanza lo que tienes.
- Registra las mermas, lo que sobra, se quema o se vence, y cuánto dinero representa.
Y además
Compras desde una foto de la factura
Toma la foto y GastroBoss lee el proveedor, la moneda y los productos, y llena la compra para que la revises.
Producción y fichas de cada receta
Lleva las tandas que produces y guarda los pasos de cada receta para que salga igual con cualquier panadero.
Carta en línea y pedidos
Comparte tu carta con un enlace y lleva los pedidos de delivery y retiro con su estado.
Hecho para negocios de comida como el tuyo
Panaderías y pastelerías
Conoce cuánto cuesta cada pan o torta, qué precio poner para no perder y cuánto dejó la semana, sin hacer cuentas a mano.
Emprendimientos de postres y comida
Pon precios con respaldo, comparte tu carta con un enlace y lleva tus pedidos ordenados en lugar de perderlos en el chat.
Cafeterías y restaurantes pequeños
Lleva inventario, compras, cierre de caja y reportes en un solo lugar, sin pasar todo a Excel.
Empieza en tres pasos
- 1
Crea tu cuenta
Regístrate y confirma tu correo.
- 2
Carga tu catálogo
Desde Excel, desde una foto de tu lista o a mano.
- 3
Vende y mira tus números
La caja descuenta el inventario y los reportes te muestran costos y márgenes.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan antes de empezar.
¿Para qué tipo de negocio sirve GastroBoss?
Para panaderías, pastelerías, cafeterías, restaurantes pequeños y emprendimientos de comida que trabajan con recetas. Si tu producto sale de varios ingredientes y quieres saber cuánto te cuesta y cuánto te deja, está pensado para ti.
¿Cuánto cuesta?
Por ahora puedes crear tu cuenta y probarlo gratis. Si más adelante hay planes de pago, lo sabrás con anticipación y no se cobrará nada sin tu aviso.
¿Necesito saber de computadoras o comprar equipos especiales?
No. Se usa desde el navegador, en el celular, la tableta o la computadora, y se puede instalar como una app. Solo necesitas una impresora térmica común si quieres imprimir los tickets.
¿Cómo calcula el costo de mis recetas?
Suma la cantidad de cada ingrediente, con su merma, por lo que te costó. GastroBoss usa el precio más alto que has pagado por cada ingrediente, así tu margen queda cubierto cuando suben los precios. También te muestra el precio sugerido según el margen que quieras ganar.
¿Qué pasa si se cae el internet?
La caja sigue vendiendo. Las ventas se guardan en el equipo y se envían solas cuando vuelve la conexión.
¿Puedo trabajar con más de una moneda?
Sí. Registras cada compra en la moneda del proveedor (dólares, euros o la tuya) con su tasa de cambio. Y si tus precios están en una moneda y cobras en otra, la caja calcula el equivalente a la tasa del día.
¿Cómo cargo mis productos e ingredientes?
A mano, desde una plantilla de Excel o con una foto de tu lista. En todos los casos ves una vista previa y corriges antes de guardar. Las compras también se pueden llenar con la foto de una factura.
¿Emite factura fiscal?
No. El ticket de la caja es un comprobante de venta, no una factura fiscal. Si tu negocio debe emitir facturas oficiales, sigue usando tu sistema de facturación para eso.
¿Quién puede ver la información de mi negocio?
Solo tu negocio y las personas que tú invites. Cada persona entra con su usuario y un rol (administrador, encargado, cajero, cocina o repartidor) y ve únicamente lo que le corresponde. Por ejemplo, el cajero no ve las recetas.
Pruébalo con tu negocio
Carga tus recetas y mira cuánto te cuesta de verdad cada producto.